金澤・冬の絶品 青木悦子秘伝の「かぶら鮨」「だいこん鮨」

青木悦子の「かぶら鮨」「だいこん鮨」(霊山白山の伏流水・天水で漬け込む)

かぶら鮨

お正月に、ご贈答に。 藩政期より愛されている日本の食遺産。 
こだわりの白蕪、日本海の天然ぶりをはさみ、糀の甘酒に漬け込みました。
寿司のルーツともいわれるかぶら鮨は酒肴に最高の逸品。

だいこん鮨

姉妹品として人気の品。 その昔、北前船で運ばれた鰊(にしん)と白山の伏流水で育った大根を、かぶら鮨同様漬けたもの。

◆桶上げ日・お届け日(予定)

かぶら鮨・だいこん鮨は生きものです。 無添加仕上げにこだわり、漬かり具合に合わせ桶上げ・発送しますので、翌日お届け日になります。北海道・九州(福岡県は除く)・沖縄県などは桶上げ日の翌々日お届け日になります。
受け取り・店頭販売は桶上げ日の翌日以降になります。(その年の天候の状況により桶上げ日が変る場合もございます)

平成28年桶上げの日 (お届け日は桶上げ日の翌日または翌々日)

第1回11月24日(木)

第2回12月01日(木)

第3回12月08日(木)

第4回12月15日(木)

第5回12月22日(木)

第6回12月27日(火)

   
平成29年桶上げの日 (お届け日は桶上げ日の翌日または翌々日)〜年明け後は御年賀・寒中見舞い等に〜

第7回 1月05日(木)

第8回 1月12日(木)

第9回 1月19日(木)

第10回 1月26日(木)

第11回2月02日(木)

第12回 2月09日(木)

第13回 2月16日(木)

第14回 2月23日(木)

第15回 3月02日(木)

     


※ご希望日の桶上げ日でご予約下さい。桶上げ日が変更になる場合があります。

◆価 格 (消費税込)

かぶら鮨
K-1
簡易箱詰(2ヶ入)
3,888円
K-2
化粧木箱詰(2ヶ入)
4,320円
K-3
簡易箱詰(3ヶ入)
5,400円
K-4
化粧木樽詰(3ヶ入)
5,940円
K-5
化粧木樽詰(5ヶ入)
8,640円
だいこん鮨
D-1
簡易箱詰(3本入)
3,672円
D-2
化粧木箱詰(3本入)
4,212円

D-3

化粧木樽詰(5本入)
5,940円
かぶら鮨
だいこん鮨
詰め合わせ
KD-3
かぶら鮨1だいこん鮨2(簡易箱詰)
4,320円
KD-5
かぶら鮨2だいこん鮨1(簡易箱詰)
4,860円
KD-7
かぶら鮨2だいこん鮨2(化粧木樽詰)
6,480円

※商品価格に送料を加えて下さい。

◆送 料 クール便・消費税込)

北陸三県
756円
関東・中部・近畿
864円
東北・中国
1,080円
四国・九州

1,080円

北海道
1,512円
沖縄本島
1,728円

※同じお届け先へは2個まで上記送料にてお送りします。3個以上は2個ごとに216円加算して下さい。6個まで1ヶ口で発送可能。全地域クール便[冷蔵]

※簡易箱、化粧木箱、化粧木樽でのかぶら鮨・だいこん鮨その他の詰合せにつきましてはお問い合わせ下さい。



◆発送方法 ヤマト宅急便(クール便)にて桶上げ日に発送いたします。
限定予約の品につき、ご希望日にお届けできない場合はご容赦下さい。
◆申し込み方法

郵送またはFAXで申し込みください。
漬けこみに2週間以上の日を要します。年末の為注文が混み合います。どうぞお早目に下記の「ご依頼品お届け承り票をダウンロード」をクリックしてダウンロードして下さい。ダウンロードした「ご依頼品お届け承り票」を印刷して「承り票」の「希望日」には桶上げ日第○回とご記入の上、郵送又はファクシミリにてお申し込み下さい。郵便振替用紙でのご注文はご遠慮下さい。

◆支払い方法 郵便振替(口座:00740-8-4217 郷土料理研究家 青木悦子)をご利用下さい。
商品発送時ご依頼主様へ請求書と郵便振替用紙をお送りします。
初めてご注文される方は前払いにてお願い致します。


◆送料・消費税別途かかります マークはクール宅急便でお届けします。

四季のテーブル
〒920-0865 石川県金沢市長町1丁目1−17 TEL:076-265-6155 / FAX:076-231-2500 E-mail:acs@aokicooking.com